本日のアラカルト

冷菜

◎前菜盛り合わせ＋お好きなドリンク　2,200

◎スペイン　本マグロ中トロの自家製ツナ　サラダ仕立て　2,200

北海道　63度で30分火入れをした水タコのガリシア風　1,980

スペイン　18ヶ月熟成ハモンセラーノ　1,650

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スープ

カルド・ガジェゴ　990

温菜

◎スペイン　ピキージョのバカラオ詰め　サルサ・ビスカイーナ　1,870

広島　大粒牡蠣のアヒージョ　1,980

アルゼンチン　天然赤エビのアヒージョ　1,980

徳島　ヒイカのフリット　ローマ風　1,650

◎北海道　白子のフリット　サルサ・ピルピル　2,200

熊本　マテ貝の白ワイン蒸し　1,980

 

メイン

◎スペイン　イベリコ豚セクレト　シェリービネガーソース　3,300

北海道　蝦夷鹿モモ　赤ワインソース　2,750

群馬　上州牛ランプ　赤ワイン煮込み　3,520

◎本日の鮮魚　サルサ・ベルデ　2,750

〃　　　サルサ・ピルピル　2,750

　　〃　　　サルスエラ　3,850

 

パエリア

◎魚介のパエリア　2,750

イカ墨のパエリア　2,750

バレンシアパエリア　2,750

 

デザート

◎バスクチーズケーキ　770

焼き立てチョコラテ　バニラアイス添え　880

クレマカタラナのアイス仕立て　660

焼きパプリカのアイス　660

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